Food ingredients South America

Mulheres pioneiras na indústria de alimentos debatem liderança e o futuro do setor na FiSA 2025

No dia 26 de agosto, o Women's Networking Meeting celebra a trajetória de profissionais que revolucionam a indústria com inovação e liderança

Fibras alimentares e outras possibilidades de redução de açúcar nas formulações

Durante a Fi South America, as formulações com fibras alimentares solúveis ganharam destaque como estratégias para melhorar a textura, reduzir o açúcar e aumentar o valor nutricional dos alimentos.
Aplicações dos superalimentos na indústria: snacks, bebidas nutritivas e mais

Bebidas funcionais, alimentos plant-based enriquecidos e produtos com ingredientes antioxidantes estão entre as aplicações dos superalimentos na indústria.
Tendências de alimentos e bebidas da indústria japonesa para ficar de olho

A Hi Japan revelou inovações em alimentos e bebidas da indústria japonesa, como suplementos, bebidas fermentadas e snacks japoneses famosos.
FiSA 2025 estreia espaço exclusivo para pet food em momento estratégico do setor

A Food Ingredients South America (FiSA) 2025 marca sua 27ª edição com uma novidade estratégica: o Pet Food Experience Hub, espaço exclusivo da feira dedicado ao mercado de alimentos para animais de estimação. A iniciativa surge em um momento decisivo para o setor pet brasileiro, que projeta faturamento de R$ 78 bilhões em 2025, crescimento […]
Principal feira de ingredientes da América do Sul, FiSA 2025 traz novidades e experiências para o setor de alimentos e bebidas

Evento será realizado de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo e terá novidades como o Petfood Suppliers Hub, espaço dedicado à inovação de alimentos para animais de estimação
Matcha: conheça a bebida que está fazendo sucesso no mercado brasileiro

Rico em antioxidantes naturais, o matcha (chá verde japonês) ganha espaço na culinária, na confeitaria e nas bebidas funcionais.