Food ingredients South America

Revista FiB aborda os essenciais de sempre: ingredientes que mantêm sua relevância

Leia a edição 68 da revista Food ingredients Brasil; confira as novidades em vitaminas e minerais, extratos naturais e os carotenoides na indústria.

Efeito Ozempic: indústria aposta em refeições menores e mais nutritivas

Danone e Nestlé estão reformulando suas linhas de produtos. priorizando porções reduzidas, alta densidade nutricional e ingredientes que favorecem a saciedade.
Fermentação de Precisão: conheça a produção de proteínas à base de células

A fermentação de precisão produz alimentos sem depender de animais, utilizando microrganismos modificados para gerar proteínas.
Inovações científicas ganham destaque no Summit Future of Nutrition

Com realização dentro do pavilhão da Fi South America, congresso reúne grandes nomes do mercado para discutir inovação em ingredientes.
Vitafoods Europe em Barcelona: ‘food-as-medicine’, suplementos do futuro e personalização nutricional despontam entre as tendências nutracêuticas em 2025

Conheça os destaques da Vitafoods Europe 2025, evento da Informa Markets que acontece em Barcelona.
Vinagre de álcool: inovação e sustentabilidade na indústria alimentícia

O vinagre vem ganhando destaque na indústria por suas propriedades únicas e múltiplas aplicações. Virginie Simon, gerente regional para a América Latina da Charbonneaux Brabant, apresentou na FiSA as vantagens deste produto inovador.
FiSA 2025 destaca as inovações e tecnologias para suprir os desafios da indústria de ingredientes alimentícios

27ª edição do principal evento do setor de ingredientes, alimentos e bebidas na América do Sul acontece de 26 a 28 de agosto, no São Paulo Expo. Garanta seu ingresso!