Food Service
Lupa nos ingredientes, impacto invisível no mercado
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Anvisa publica Guia sobre a Nova Rotulagem Nutricional
A agência publicou a primeira edição do Guia “Perguntas e respostas” sobre a nova rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Saiba mais!
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Consumo de suplementos alimentares pode aumentar no inverno
Novos hábitos do consumidor revelam que há margens para maior procura por produtos que reforcem a imunidade.
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5 boas dicas para seu restaurante não quebrar
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A melhor embalagem é “Always Beta”
Embalagens e plataformas digitais são soluções bem distintas, mas pensar na embalagem como se fosse um aplicativo, por exemplo, pode ser um exercício interessante.
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As restrições da pandemia e o prejuízo causado a bares e restaurantes
A falta de centralização fez com que cada um improvisasse um tipo de política. Saíram prejudicadas as empresas de turismo, eventos, cultura e os bares e restaurantes.
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Cardápio à base de plantas ganha força no food service
A grande novidade é que há uma forte movimentação para atender a alta na demanda de refeições “plant based”, que têm se tornado cada vez mais acessíveis e práticas.
