Especialistas

Transformação saudável em meio ao caos

A pandemia de proporções globais provocada pela Covid-19 ainda não foi superada, mas já é possível observar mudanças consideráveis no comportamento dos consumidores.

A experiência 4.0 do consumidor em bares e restaurantes

Novas gerações surgiram com novas demandas, e cada vez mais a experiência do usuário no setor de food service vem mudando. Saiba mais neste artigo!
Saiba mais sobre a técnica sous-vide: da gastronomia à indústria

A técnica sous-vide (que se pronuncia suvid), significa “sob vácuo” e consiste na prática de cozinhar o alimento com ele estando embalado a vácuo, em temperaturas mais baixas que o comum, mas por períodos de tempo mais longos. Saiba mais!
Brasil Mais na Pandemia

Iniciativa do Ministério da Economia, lançada em plena pandemia, é uma opção interessante tanto para capacitação quanto para networking e contato com as boas práticas do mercado.
Você tem um bom restaurante ou um bom negócio?

Um bom restaurante na cidade não necessariamente quer dizer um bom negócio ou um bom investimento.
Você sabe qual é o seu molho secreto?

Não tem nada mais entediante do que ver mais do mesmo, você sabe como se diferenciar no meio da concorrência?
Embalagens interativas podem ser poliglotas

Conversar com o consumidor através da embalagem do produto já é algo natural para as marcas que utilizam a tecnologia de Realidade Aumentada. Mas o que a Vinícola Aurora fez ao lançar seu rótulo comemorativo de 90 anos foi muito especial. Imagine um rótulo de vinho que literalmente fala 3 idiomas. É isso mesmo. Ao […]