Especialistas

Um futuro remoto nem tão distante assim

Atualmente, cerca de 80% de todas paradas não programadas na indústria alimentícia e que demandam algum tipo de manutenção podem ser solucionadas remotamente

A luta titânica do setor de alimentação fora do lar para sobreviver

O setor da alimentação fora do lar passa por uma situação que se assemelha a uma tragédia shakespeariana coletiva, enfrentou e continuará enfrentando por vários meses uma tempestade perfeita. Cerca de 30% dos estabelecimentos fecharam as portas, a maioria de forma definitiva, e outro tanto, senão mais, poderá quebrar nos próximos três meses, se a […]
Como as pessoas estão olhando para sua saúde?

Para o mercado de suplementos alimentares, a nova visão do consumidor promoveu uma mudança de comportamento que pode ser considerada importante para os próximos anos.
O que esperar da indústria de alimentos em 2021

“O sucesso de fabricantes de alimentos e bebidas em 2021 estará diretamente atrelado à capacidade das marcas em demonstrarem resiliência e em estarem atentas às mudanças no mercado consumidor”
Argentina atualiza regulamento de suplementos alimentares

Na última semana de 2020 a Argentina finalmente publicou a atualização do regulamento de suplementos alimentares que data do ano 2008. Esta atualização para a categoria trouxe várias novidades para o setor, sendo as mais destacadas: • Aumento dos limites mínimos de vitaminas e minerais, de 20% a 30% da Ingestão Diária Recomendada • Novos […]
Quais aspectos regulatórios podem mudar em 2021?

2020 foi um ano muito especial para todo o mundo com a chegada do COVID-19, porém, a atividade regulatória não desacelerou, pelo contrário, a possibilidade de trabalho remoto acelerou muitas discussões regulatórias. Diante da espera de uma vacina que nos levará a um novo “normal”, ¿que mudanças se podem esperar no nível regulatório de alimentos […]
A próxima camada da sua embalagem

Cada tipo de embalagem tem uma quantidade de camadas bem específicas. Desde barreiras de proteção até soluções especiais de acabamento. As embalagens cartonadas assépticas, por exemplo, mais conhecidas como embalagens longa vida possuem 6 camadas e utilizam 3 tipos de material. Embalagens flexíveis, cartuchos de papel e outros tipos de embalagem também podem conter uma […]