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Laticínios: Instabilidade no preço do leite exige inovação por parte da indústria

A indústria de laticínios precisa aprimorar a comunicação, apostar em novas categorias e no valor agregado para os consumidores, cada vez mais exigentes. Saiba como enfrentar essa crise.

Indústria frigorífica: a qualidade começa na fazenda

Em 30 anos, o Brasil passou de pequeno exportador de carne à posição de maior do mundo. O que explica a conquista de novos mercados? Saiba neste artigo de Juan Carlos Lebrón.
Guatemala atualiza sua regulamentação de suplementos alimentares

A Norma Técnica 14/2022 incluiu várias alterações, como definições para embalagens e níveis máximos estabelecidos. Saiba mais neste artigo de Eugenia Muinelo.
Busca por estilo de vida saudável alicerça a categoria de sucos em tempos difíceis

Apesar dos altos índices de inflação que têm influenciado os hábitos de consumo, dados apresentados pela Mintel mostram que a categoria de sucos se mantem relevante na dieta dos brasileiros.
Rotulagem frontal de alimentos: novas mudanças na América Latina

A rotulagem frontal dos alimentos ainda é uma tendência em termos regulatórios e está em implementação em países como o Brasil, a Argentina e a Colômbia.
Como escolher um suplemento de qualidade

Consumidor precisa verificar se o produto que está comprando possui as especificações necessárias de liberação do órgão regulador.
Ter uma opção vegana é decisivo para os estabelecimentos

‘Sem que veganos percebam, estão usando seu poder de veto contra estabelecimentos que não se adaptaram à essa nova realidade’, diz presidente da SVB.