Especialistas

Uma embalagem para cada público

A embalagem interativa permite monitorar o engajamento de cada público e assim melhorar o marketing digital. Saiba mais neste artigo de Henry Assef.

A impressão 3D de alimentos já faz parte dos seus esforços de P&D?

A impressão 3D chegou à produção dos alimentos como uma das tecnologias com maior potencial para perturbar a forma de pensar a cadeia. Saiba mais neste artigo de Cristina Leonhardt.
Conheça as tendências em equipamentos para o Food Service

Cozinhas menores, serviço mais ágil, preocupação com o meio ambiente e saudabilidade são algumas das tendências que regem o food service no mundo pós-pandemia.
Argentina aprova regulamento sobre rotulagem frontal de alimentos

A Lei de Promoção da Alimentação Saudável aprovada em março na Argentina prevê na rotulagem frontal alertas sobre excesso de açúcares, gorduras totais e saturadas, sódio e calorias e mais.
O Brasil está em transição para o consumo sustentável

O olhar do consumidor, mais crítico em relação ao impacto social e no meio-ambiente, começa a determinar as marcas e produtos que têm sido preferidos nas gôndolas.
A Circularidade do Plástico

A preocupação com a reciclagem efetiva do plástico tem se manifestado como prioritária em diversos fóruns de discussão, e a indústria brasileira ensaia sua resposta.
Custo da Mercadoria Vendida: faça cotação antes de comprar

Para um bom CMV precisamos ter custos proporcionais ao preço de venda de cada produto em seus negócios. Saiba como equilibrar essa conta!