Especialistas

A Circularidade do Vidro

Iniciativa que envolve empresas, Universidades e instituições no geral tem por propósito o aumento da captação e reciclagem de embalagens de vidro no Brasil

Relatório NutriConnection traz as tendências de alimentação saudável para 2023

Conheça as principais tendências da indústria de alimentos, do mundo corporativo e da sociedade. Tenha acesso ao relatório completo e inscreva-se no Q&A com especialistas da NutriConnection.
Como não cair na armadilha das tendências tecnológicas para a indústria

‘Mais importante do que conhecer as tendências tecnológicas é avaliar estrategicamente sua real aplicabilidade’, escreve Carolina Abrantes.
Produção de carne e o mercado de carbono

‘Não vejo outra forma de reforçar a mensagem que não seja enfática: neutralizar suas emissões e dos seus fornecedores! O momento já chegou, e essa velocidade vem acompanhada de dúvidas, mas também muitas oportunidades de negócio’, escreve Juan Carlos Lebrón.
FAO/OMS revisa a lista de alergênicos alimentares do Codex Alimentarius

Comitê de Especialistas determina que apenas alimentos ou ingredientes que causam hipersensibilidade imunomediada devem ser incluídos na lista; saiba mais
Quais tendências de alimentos sua empresa deve seguir?

“Entender a diferença entre tendência, moda e hit pode ajudar a saber em que apostar as fichas”, escreve Cristina Leonhardt.
¿Qué temas regulatorios estarán en agenda en el 2023 en América Latina?

“El etiquetado frontal de alimentos ha sido el tema más destacado, pero también se han observado cambios en las regulaciones para aditivos alimentarios y contaminantes de alimentos”