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Limpeza 4.0: como a inovação e a tecnologia podem transformar a higienização no setor de alimentos

Limpeza 4.0: a transformação digital que eleva os padrões de higienização no setor de alimentos, unindo inovação, sustentabilidade e qualificação profissional.

IA no desenvolvimento de suplementos: a combinação entre tecnologia e conhecimento especializado

A inteligência artificial vem assumindo papel cada vez mais relevante no desenvolvimento de suplementos, impulsionando inovações desde a etapa de pré-formulação até a personalização de fórmulas. Hoje, algoritmos avançados nos permitem cruzar grandes volumes de dados científicos de forma preditiva, acelerando decisões que antes exigiam meses de análise. Como alguém que acompanha de perto as […]
Crescimento do setor de sorvetes derrete previsões

Por Martin Eckhardt, Presidente da ABRASORVETE O setor de sorvetes no Brasil tem se mostrado um case de sucesso inegável, superando as expectativas e solidificando sua posição como um mercado vibrante e com enorme potencial. A ABRASORVETE (Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis) acaba de divulgar os resultados de sua pesquisa sobre a […]
Como transformar sem perder a alma do negócio? O desafio do crescimento sustentável

Evoluir com consciência, engajando pessoas e preservando a identidade: esse é o caminho para alcançar performance consistente e sustentável em tempos de transformação acelerada.
Integração entre design de embalagem e processo industrial

Quando falamos em inteligência de embalagem, não estamos tratando apenas de estética ou apelo visual. A verdadeira inovação acontece quando o design da embalagem é pensado em conjunto com os processos industriais de envase. Essa integração estratégica garante não só a funcionalidade do produto final, mas também ganhos concretos em produtividade, qualidade e redução de […]
Eficiência operacional é resposta estratégica à inflação no food service

O setor de food service no Brasil atravessa um momento de contrastes e desafios significativos. Embora muitos operadores tenham registrado crescimento expressivo em faturamento em 2024 – conforme pesquisa da ANR/GALUNION/ABIA, 55% deles aumentaram suas receitas – a inflação persistente sobre insumos e custos operacionais pressiona as margens de lucro, exigindo uma gestão ainda mais […]
Cultura operacional e jornada da felicidade no ambiente fabril

*Por Helcio Ribeiro, VP de Operações da Kraft Heinz Brasil Quem vive a rotina da linha de produção sabe: a excelência na operação não é só sobre máquinas ou processos otimizados. Para mim, que respiro esse ambiente há anos, a verdadeira transformação acontece quando a cultura operacional e a jornada de felicidade das pessoas se […]