Especialistas

Suplementos para longevidade: O mercado emergente do envelhecimento saudável

Falar em longevidade em 2025 é falar de transformação. O conceito de “envelhecer bem” saiu do posto de privilégio ou de uma aspiração distante para dar espaço a uma meta clara, respaldada pela ciência e impulsionada por um mercado em plena ascensão. A revolução da longevidade, que já vinha sendo anunciada por tendências demográficas e […]

O ingrediente invisível da qualidade dos alimentos: o tempo

Por Helcio Ribeiro, VP de Operações da Kraft Heinz Brasil Muito se fala sobre a procedência dos ingredientes ou o controle de temperatura na concepção de alimentos, e, de fato, esses fatores são cruciais. Contudo, a qualidade de um produto alimentício não provém apenas da receita ou da matéria-prima, mas também de um cuidado, muitas […]
Transformação no comercial: o papel da liderança na cadeia de sorvetes

Investimento em escuta ativa, cultura forte e times preparados é necessário para ir além das metas
Quando é a hora certa para expandir sua indústria de alimentos?

A indústria de alimentos vive uma transformação constante. Mercados maduros, flutuações econômicas e a busca por crescimento sustentável exigem uma visão mais estratégica. Expandir deixou de ser só ambição hoje, é também uma forma de diversificar riscos, fortalecer a marca e garantir relevância no longo prazo. A expansão geográfica pode abrir portas para novas receitas […]
Argentina aprova uso de alegações de saúde em suplementos alimentares

Argentina avança na regulamentação de suplementos alimentares com foco em alegações de saúde. Veja detalhes na coluna de Eugenia Muinelo.
GABA e o futuro dos nootrópicos: como a ciência e a regulamentação avançam para beneficiar a saúde mental

Especialista analisa o crescimento do mercado de nootrópicos. Confira na íntegra!
Explosão de sabores juninos alavanca o setor e lança tendências

Presidente da ABRASORVETE fala sobre a grande tendência do setor: sorvetes "mastigáveis", que satisfazem o desejo do consumidor por uma dualidade entre cremosidade e crocância.