Food Connection faz parte da divisão Informa Markets da Informa PLC

Este site é operado por uma empresa ou empresas de propriedade da Informa PLC e todos os direitos autorais residem com eles. A sede da Informa PLC é 5 Howick Place, Londres SW1P 1WG. Registrado na Inglaterra e no País de Gales. Número 8860726.

Anvisa publica Guia sobre a Nova Rotulagem Nutricional

Anvisa publica Guia sobre a Nova Rotulagem Nutricional.jpg
A agência publicou a primeira edição do Guia “Perguntas e respostas” sobre a nova rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Saiba mais!

No dia 23 de julho a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou a primeira edição do Guia “Perguntas e respostas” sobre a nova rotulagem nutricional dos alimentos embalados. 

O Guia foi elaborado pela Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) da Anvisa, e tem como objetivo esclarecer dúvidas sobre a Nova Rotulagem Nutricional.

As novas normas que tratam sobre a rotulagem nutricional são a Resolução RDC nº429/2020 que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados e a Instrução Normativa IN nº75/2020, que estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados.

Ao total o guia possui 156 perguntas divididas por temas. Importante destacar os esclarecimentos sobre Açúcares totais e Açúcares adicionados que são novos itens à serem inclusos na Tabela Nutricional, explicações sobre aplicação e isenção do uso da Rotulagem Nutricional Frontal e um detalhamento sobre o uso das Alegações Nutricionais. O documento completo está disponível para download no site oficial da Anvisa.

 

Fonte: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)

 

*Jéssica Tavares de Brito é especialista em Segurança de alimentos e Assuntos regulatórios no Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas.

 

Ocultar comentários
account-default-image

Comments

  • Allowed HTML tags: <em> <strong> <blockquote> <br> <p>

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.
Publicar