Mercado de hamburguerias cresce 7% e amplia desafio de diferenciação no Food Service
Embalagens
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Tendências em cárneos: confira cases de inovação e personalização
Inovar e personalizar é cada vez mais necessário no setor de cárneos para atrair consumidores mais exigentes; veja algumas novidades da indústria
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Carnes: novas tecnologias em embalagens incluem frigoríficos na economia circular
Inovações ajudam os frigoríficos a aprofundar mudanças rumo a uma economia mais sustentável
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Solução permite deficientes visuais acessarem informações dos produtos. “A tecnologia só faz sentido quando entrega soluções para melhorar a vida das pessoas”, afirma o colunista Henry Assef
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TecnoCarne destaca sustentabilidade, custos de produção e inovação
O evento dedicado à indústria de processamento de proteínas acontece junto com a Fispal Tecnologia, até o dia 24 de junho, no São Paulo Expo.