Formado em publicidade e propaganda, mestrando em comunicação, pós-graduado em: gestão de pessoas, marketing, gestão de negócios e educação e sociologia. Atuou em grandes empresas como AmBev e Americanas no gerenciamento de marketing e vendas, e foi professor em faculdades como FAAP, Anhanguera e UNIFUNVIC. Atualmente é diretor-sócio da GPGC Comunicação e Marketing e Chef Consultor de Gastronomia. Participou de diversos programas de TV, como BakeOff do SBT, além de atrações na Band, Globo, Gazeta e TV Aparecida. É colunista de gastronomia do Jornal O Vale.