Especialistas
GLP-1 e o luxo da moderação
Indústria A&B
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Legislações sanitárias na indústria de alimentos
Na indústria de alimentos, o gestor de qualidade deve ficar atento às legislações sanitárias para o setor. Saiba mais.
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Como a indústria está reduzindo o impacto ambiental
É nítida a aceleração da indústria de alimentos e bebidas. Por conta da pandemia, as transformações foram ainda maiores, fazendo com que não apenas as estratégias comerciais se adaptassem, como também toda a produção. Neste episódio, gestores industriais comentam sobre a experiência de se adaptar em meio a esse novo cenário e as perspectivas para […]
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Tendências para o mercado de sorvetes e laticínios
O que o futuro reserva para o mercado sorveteiro e de laticínios? Fique por dentro dos desafios destes mercados e suas tendências neste episódio Especial Fispal! Conheça os convidados: ✔️ Darley Ferreira, gerente de gestão e processos da Scala; ✔️ Paulo Mozarkel, gerente de marketing da Duas Rodas.
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Inovação durante e pós-Covid: é possível ter novas formas de atender meu cliente?
Isolamento social, fechamento dos estabelecimentos e atendimento apenas por delivery e take away. Tudo isso fez com que gestores tivessem que pensar em novas formas de atender seu cliente.
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Como a tecnologia pode salvar a sua cozinha
O novo normal acelera tendências e faz com que a tecnologia seja ainda mais presente nas cozinhas profissionais.
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4 coisas que sua indústria deve saber sobre Food Fraud
Os casos de Food Fraud representam um risco alto para as indústrias, que devem ser combater o problema estrategicamente. Saiba mais.