Indústria A&B

Conheça as ações de sustentabilidade na indústria de proteína animal

A sustentabilidade na indústria de proteína animal está no foco do setor atualmente. Conheça as ações e os benefícios de uma produção de carne mais sustentável.

O que esperar da indústria de alimentos em 2021

“O sucesso de fabricantes de alimentos e bebidas em 2021 estará diretamente atrelado à capacidade das marcas em demonstrarem resiliência e em estarem atentas às mudanças no mercado consumidor”
Alta no preço dos alimentos e os impactos no mercado alimentício

Recentemente tanto as indústrias quanto os consumidores se depararam com a alta no preço dos alimentos e dos insumos para a produção industrial. Alguns fatores tradicionalmente são relacionados a picos nos preços, incluindo aumento no preço do petróleo e mudanças climáticas ou condições meteorológicas imprevistas que afetem safras. Nos últimos meses, insumos como a soja e produtos da cesta […]
Produtos orgânicos: crescimento durante e além da pandemia

Os produtos orgânicos apresentaram alta durante a pandemia, e há projeções positivas para seu crescimento.
Como criar um plano de sustentabilidade para a sua indústria

Criar plano de sustentabilidade industrial é fundamental para se alinhar à legislação, às exigências do consumidor e para ter uma operação mais custo-eficiente.
A importância das farinhas de empanamento para a indústria de alimentos

A partir da escolha adequada das farinhas de empanamento, é possível criar opções de produtos empanados com assinaturas sensoriais distintas.
[WHITE PAPER] Operações Remotas e Transformação Digital na Indústria Alimentícia

Descubra como preparar o seu negócio para a transformação digital na indústria alimentícia