Diversos
Ticket médio sustenta alta de 3,24% no faturamento da panificação em 2026
Tecnologia
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Como enfrentar os desafios da indústria de carne suína
A indústria de carne suína brasileira encara um cenário com oportunidades globais, mas também uma série de entraves operacionais, sanitários e tecnológicos.
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Como a inteligência artificial está transformando o marketing no food service
Walter Longo, publicitário e especialista em inovação, revela como a inteligência artificial está redefinindo o marketing digital.
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A epidemia da automação irresponsável
Reflexões sobre decisões apressadas na adoção de Inteligência Artificial (IA)
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WMS: o que é o sistema de administração de depósitos, como funciona e vantagens
O WMS (Warehouse Management System) é um software especializado na gestão de armazéns. Ao otimizar processos como controle de estoque, picking e rastreamento de mercadorias, melhora a eficiência de armazém, contribui para a redução de erros e aumento da produtividade. Saiba mais!
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Como a indústria de proteína animal se prepara para 2026?
A indústria de proteína animal se prepara para conciliar estabilidade produtiva com novas demandas de consumo e maior pressão por sustentabilidade.
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Como corporações usam foodtechs de universidades públicas para crescer
A inovação no setor alimentício brasileiro está cada vez mais atrelada a uma colaboração entre estado e iniciativa privada, não apenas como financiadores, mas como parceiros ativos no desenvolvimento e na adoção de novas tecnologias. Quando governos compram soluções inovadoras e utilizam suas universidades e hubs tecnológicos em favor de novas tecnologias, nasce um ciclo […]
