Tecnologia

Digitalização na indústria de carnes e embutidos: conheça dois dos principais players da Europa

Conheça dois cases de sucesso da aplicação de software CSB-System, que oferece soluções especiais para cada setor da indústria alimentícia.

Uma embalagem para cada público

A embalagem interativa permite monitorar o engajamento de cada público e assim melhorar o marketing digital. Saiba mais neste artigo de Henry Assef.
Carne cultivada em laboratório deve chegar ao mercado brasileiro em 2024

Aguardando a aprovação da Anvisa, duas opções de carne cultivada já despontam: a da BRF, em parceria com a startup Aleph Farms, e a criada com tecnologia nacional pela Ambi Real Food.
Tecnologias habilitadoras na busca pela eficiência energética

O uso de conversores de frequência em motores industriais proporciona economia de energia, melhora do controle e reduz o desgaste. Conheça a solução da Danfoss.
Fispal Tecnologia e TecnoCarne juntas na maior plataforma de negócios para o setor A&B

Pela primeira vez, eventos acontecerão simultaneamente e de forma híbrida. ESG e transformação digital são dois dos temas que mobilizarão palestrantes e fornecedores.
Proteínas alternativas se destacam com novas tecnologias

Além da ascensão dos vegetais, indústria de alimentos investe em carne de laboratório, proteína do ar e fermentação.
Robôs atendentes e Inteligência Artificial no food service

Geração de robôs atendentes chegam ao Brasil e, com eles, a inteligência artificial torna-se cada vez mais próxima do setor. Porém, custo alto é barreira de entrada.