Unesp

Alimentos

Você quer entrar no mercado de proteína orgânica? Conheça a produção

  Oferecer produtos com maior valor agregado e propositalmente direcionados a um nicho do mercado não é novidade no setor agrícola e pecuário brasileiro.   Contudo, com o aumento significativo da concorrência, recessão econômica e, principalmente, mudanças nos padrões de consumo – que valorizam cada vez mais aspectos éticos dos produtos de origem animal -, a […]

ESG

Qualidade do leite: por que todo produtor deveria se preocupar com isso?

Apesar da produção de leite no Brasil ser uma das maiores do mundo e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) exigir uma série de requisitos mínimos referentes à composição e segurança do alimento, muito pouco se fala sobre os benefícios financeiros e mercadológicos para produtores que investem na obtenção de um leite com mais […]