Sorvete sem adição de lactose

Sorvetes

Porque e como produzir “sorvetes do bem”?

Quando pensamos em algum alimento “do bem” o que nos vem à mente é algo saudável, que remeta à ideia de bem-estar. Frutas, zero adição de lactose, zero adição de gordura, zero adição de açúcar, receitas veganas…são alguns dos produtos mais comumente comercializados, inclusive em sorveterias. “Sorvetes do bem” geralmente seguem a linha descrita acima. […]