Indústria A&B
Geopolítica da comida: Tendências, riscos e oportunidades para a indústria alimentícia
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A rotisseria é uma ótima opção para quem não quer ou não pode cozinhar, mas gosta de comer bem. De acordo com o Sebrae, esse tipo de negócio ganhou força a partir dos anos 90. Isso se deu por causa da oferta de comida congelada, seguido pelos pratos semi-elaborados e a preparação de alimentos. […]
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O mercado de alimentação fora do lar tem se mostrado um ambiente propício ao desenvolvimento e chegada de novos negócios e ideias. É importante lembrarmos que essa abertura e ambiente, além de significar para muitos a realização de um sonho, pode ser o início de um pesadelo caso você comece um empreendimento de maneira errada. Por isso, […]