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O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
plant based
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IngredientesA nova agenda da Anvisa: Q&A FiSA traz especialistas para debater as tendências para os próximos anos
Consultoras especializadas em regulação de alimentos e bebidas comentam as tendências da nova Agenda Regulatória da Anvisa; entenda os principais pontos
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A procura por ingredientes naturais cresceu durante a pandemia, tornando-se uma tendência na indústria alimentícia. Conheça os efeitos dessa mudança com os representantes de grandes empresas no Warm Up FiSA.
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ArtigosInovações, Inteligência Artificial e startups de ingredientes são temas do Warm Up FiSA
Em 02 de agosto, começa o Warm Up FiSA, com palestras sobre Food Ingredients, no aquecimento para a feira híbrida. O evento digital terá três dias de conteúdo especializado e exclusivo.
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ArtigosCardápio à base de plantas ganha força no food service
A grande novidade é que há uma forte movimentação para atender a alta na demanda de refeições “plant based”, que têm se tornado cada vez mais acessíveis e práticas.
