Mercado de sorvetes

Sorvetes

Franquia de sorvete: como abrir e qual a margem de lucro?

Descubra como investir em uma franquia de sorvete, um dos segmentos mais rentáveis e promissores do franchising, e qual a margem de lucro que você pode esperar.

Empreendedorismo

Como montar uma fábrica de sorvetes para revenda

Confira informações importantes para montar a sua fábrica de sorvetes e se preparar para ter um negócio de sucesso neste setor.

Consumo

Consumo de sorvetes no Brasil: expectativas para 2024

O consumo de sorvetes no Brasil em 2024 está em pleno crescimento, motivado não só pelas ondas de calor que atingem o país, mas pela busca crescente dos consumidores por saúde e bem-estar. Tanto é que inovações em sabores e texturas, sorvetes veganos e funcionais está crescendo. Saiba mais. O sorvete já é um alimento […]

Consumo

Fispal Sorvetes 2022: um universo de cores e sabores gelados no pavilhão

Nos dois primeiros dias de evento, teve gelado para todos os gostos na Fispal: veganos, plant-based, diet, sem lactose, barra de proteína em forma de sorvete e até produtos para pets, além de formatos dos mais variados.

Artigos

Tendências para o mercado de sorvetes em 2021

Você sabe quais são as principais tendências para o mercado de sorvetes? Venha conosco e confira algumas ideias para se inspirar!

Artigos

[E-BOOK] Guia da Inovação da Indústria de Sorvetes

Neste e-book você confere um breve panorama sobre o atual cenário da indústria de sorvetes, bem como soluções inovadoras para a produção e distribuição, além das tendências para os próximos anos.

Food Service

Galeria: confira em fotos as soluções da Fispal para o mercado de sorvetes

Ponto de encontro para os principais fornecedores e stakeholders do mercado de alimentação fora do lar, a Fispal Food Service traz algumas soluções interessantes para o mercado de sorvetes. Confira em fotos!  

Novos Negócios

Indústria 4.0 para o mercado de sorvete

O conceito de indústria 4.0 surgiu em 2011 durante a Feira de Hannover, na Alemanha. A iniciativa foi patrocinada e incentivada pelo governo local com o apoio das empresas de tecnologia, centros de pesquisa e universidades, que fizeram a proposta de mudar o paradigma em relação à forma como as fábricas operam nos dias de […]

Novos Negócios

Tendências no mercado de sorvetes

Segundo pesquisa da Mintel, novos sabores e formas de preparo devem fazer o mercado crescer cerca de 81% até 2020. O Brasil é o 10º maior produtor mundial e o 11º maior consumidor, sendo o Nordeste a região com maior número de vendas. E como esse também é um mercado que acompanha as principais tendências de […]