mercado de consumo

Consumo

Consumo de sorvetes no Brasil: expectativas para 2024

O consumo de sorvetes no Brasil em 2024 está em pleno crescimento, motivado não só pelas ondas de calor que atingem o país, mas pela busca crescente dos consumidores por saúde e bem-estar. Tanto é que inovações em sabores e texturas, sorvetes veganos e funcionais está crescendo. Saiba mais. O sorvete já é um alimento […]

Tecnologia

Como facilitar a inovação na indústria de alimentos e bebidas

O mercado de consumo tem mudado bastante desde que a tecnologia passou a transformar de maneira disruptiva a forma como as pessoas lidam com produtos e serviços, o que tem exigido das indústrias de alimentos e bebidas uma busca constante pela inovação. Diante disso, inspirar-se em métodos que ajudem a definir o que os consumidores precisam é fundamental. […]