Indústria - Page 2 of 2 - Food Connection

Frutas regionais e saudabilidade abrem novos espaços para a indústria de suco

A mudança no padrão alimentar do brasileiro tem provocado algumas importantes oportunidades à indústria de alimentos e bebidas. É o que tem ocorrido, por exemplo, com o setor de sucos, impulsionado nos últimos anos por tendências como a saudabilidade e a busca por produtos regionais. Como reconhece Igor Castro, diretor técnico da Abir (Associação Brasileira […]

Mercado

Mudanças da NR 12 para a indústria; descubra os impactos

As mudanças implementadas pela NR12 (Norma Regulamentadora 12), feitas em 2015, são uma resposta do Ministério do Trabalho e Emprego a dados como o crescimento alarmante do número de acidentes do trabalho e suas vítimas: 5 milhões entre 2007 e 2013 (última atualização do anuário estatístico da Previdência Social), dos quais 45% resultaram em morte, […]

Empreendedorismo

Saiba como manter ritmo de venda de sorvetes no tempo frio

Brasilidade é isca para ganhar mercado nos Estados Unidos e Europa

Na próxima década, o Brasil será o principal exportador de alimentos do mundo, de acordo com um estudo divulgado em 2015 pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) em conjunto com a OCDE (Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico). A conclusão apesar de positiva, levanta uma questão às […]

Tecnologia

4 técnicas para aumentar a produtividade nas indústrias

Menos competitiva do que 11 países concorrentes, a indústria do Brasil, nos últimos 10 anos, vem amargando as últimas posições no ranking da produtividade. De acordo com o último índice, medido entre 2002 e 2012, segundo a CNI (Confederação Nacional da Indústria), a taxa média anual foi de 0,6%. Entre diversos fatores que explicam a […]

Mercado

Saiba se sua empresa atende a nova resolução de recall de alimentos

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ESG

Especialistas apontam seis benefícios do reúso de água na indústria

Ao mesmo tempo em que agrega valor ao planejamento econômico da companhia, apostar no reúso de água ainda pode trazer diversos outros benefícios diretos para o negócio. A seguir, você conhece as principais vantagens, de acordo com a opinião do especialista em recursos hídricos da ANA (Agência Nacional das águas), Cláudio Itaborahy e da gerente […]