Especialistas
O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Energia renovável
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Proteína AnimalVantagens da energia solar para abatedouros e frigoríficos
A energia solar reduz custos, aumenta a autonomia energética e reforça a sustentabilidade em abatedouros e frigoríficos.
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EspecialistasEnergia solar impulsiona a sustentabilidade no setor sorveteiro
*Por Kerley Torres, diretora e coordenadora Cotar da ABRASORVETE A busca incessante por eficiência e responsabilidade ambiental tem guiado a indústria de sorvetes a um caminho promissor: a adoção da energia solar. Em um setor intrinsecamente ligado à manutenção da cadeia do frio – um processo de alto consumo energético –, a fonte renovável surge […]
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Indústria A&BCOP28: decisões e implicações para a indústria de alimentos e bebidas
Na COP28, líderes mundiais se comprometeram a trabalhar em prol da sustentabilidade na alimentação.
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ArtigosFuturo sustentável e as tendências para o setor de alimentação fora do lar – Parte II
Embalagens sustentáveis, energia limpa e eficiente, e inovação sustentável: como a tecnologia pode favorecer o futuro sustentável do food service; saiba mais neste artigo de Raoni Saade
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ESGJá pensou em instalar placas solares no seu estabelecimento de food service?
Para economizar em energia elétrica, que representa 10 a 15% do custo mensal de um restaurante, é preciso olhar para “fora da caixinha”
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ESGSoluções em energia renovável para a indústria de alimentos
Iniciativas sustentáveis ganham espaço no setor de alimentos para dar mais eficiência à produção de energia junto com a renovação do parque industrial; saiba mais
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ArtigosAmpliação do mercado livre de energia no Brasil deve impactar a indústria positivamente
Liberalização da legislação vigente de mercado livre tende a ampliar a busca por energias de fontes renováveis, como a eólica e a solar, reduzindo custos e aumentando sustentabilidade.
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Novos NegóciosNovas fontes de energia geram economia para abatedouros, açougues e frigoríficos
Especialistas afirma que o Sistema Elétrico Brasileiro ainda tem muito o que avançar, porém algumas iniciativas já começam a surgir, como a geração distribuída, modelo em que o próprio consumidor pode produzir sua própria energia utilizando fontes como solar, biogás, biomassa, eólica, hidrelétrica. Novos desenhos de mercado para fazer mais com menos recursos e de […]
