Embalagens com atmosfera modificada

Tecnologia

3 tipos de embalagens de proteínas que você precisa conhecer

Vários são os tipos de embalagens que podem ser utilizadas para o eficiente acondicionamento de proteínas cárneas, como exemplifica Sabine Rossi, gerente para desenvolvimento de mercado de Embalagens & Especialidades Plásticas da Dow no Brasil. “São diversas as tecnologias de embalagens destinadas ao acondicionamento de cada tipo de proteína, cada uma com sua forma de […]