dark kitchen

Food Service

Passo a passo para montar uma dark kitchen

Montar uma dark kitchen envolve as seguintes etapas: escolha do imóvel; estrutura; equipamentos; cardápio; organização da operação; estratégias de marketing e gestão financeira.

Fispal Food Service

Equipamentos inovadores e compactos trazem mais produtividade para dark kitchens e cozinhas compartilhadas

Speed ovens empilháveis e itens modulares podem revolucionar as operações

Artigos

O crescimento do delivery e a ascensão das cozinhas multimarcas

Para acompanhar a rápida expansão do delivery, surgiram as cozinhas multimarcas, que abrigam vários cardápios em uma mesma operação; saiba mais

Empreendedorismo

Redes expandem operações utilizando dark kitchens

A urgência de utilizar cozinhas fantasmas na pandemia virou oportunidade para que algumas redes de Food Service expandissem suas operações; conheça os casos

Food Service

Dark kitchens: conheça algumas das empresas que mais investem nessa nova tendência

As cozinhas compartilhadas tiveram um boom depois da pandemia, e vieram para ficar; veja quem são os grandes investidores das dark kitchens

Empreendedorismo

Dark Kitchen: soluções e desafios para entrar nessa nova tendência

Conheça os modelos de negócio, as vantagens e os desafios de montar uma cozinha voltada apenas para a entrega, e entenda porque essa é uma tendência que veio para ficar.

Consumo

Com crescimento das dark kitchens, Fispal Food Service oferece soluções para o setor

As empresas que estão participando do evento oferecem soluções e tecnologias que atendem cozinhas focadas em delivery.

Artigos

Loja física ou dark kitchen: o que escolher?

Quem pensa em abrir um restaurante tem dúvidas entre a dark kitchen e os negócios de alimentação fora do lar. Leia o artigo e faça uma reflexão sobre o formato mais interessante!