cozinha industrial

Food Service

Equipamentos para cozinha industrial: itens essenciais e inovações do mercado

Empresas de food service têm investido em soluções inteligentes que integram câmaras frias, fornos e fritadeiras a sistemas de gestão (ERP ou IoT).

Empreendedorismo

7 pontos que devem ser avaliados antes de criar sua proposta

Expandir o negócio para além dos muros do próprio restaurante e passar a atender cozinhas industriais é uma maneira de aumentar a receita por meio da diversificação de serviço, mas que exige atenção para não virar uma grande dor de cabeça. Pensar em uma estrutura mínima de trabalho é um dos primeiros e mais importantes […]