Fispal Sorvetes cresce e ganha Pavilhão da Confeitaria
Conservantes
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Food ingredients South AmericaVinagre de álcool: inovação e sustentabilidade na indústria alimentícia
O vinagre vem ganhando destaque na indústria por suas propriedades únicas e múltiplas aplicações. Virginie Simon, gerente regional para a América Latina da Charbonneaux Brabant, apresentou na FiSA as vantagens deste produto inovador.
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ArtigosO que são conservantes naturais? Veja quais são as vantagens e desvantagens para a indústria alimentícia
Os conservantes naturais são substâncias que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo a qualidade e segurança. Na indústria alimentícia, eles têm ganhado destaque, sendo utilizados como alternativa aos conservantes sintéticos. Saiba mais! Os conservantes naturais têm ganhado destaque na indústria alimentícia, oferecendo alternativas aos conservantes sintéticos. Essas substâncias ajudam a prolongar a […]