Automação de frigorífico

Tecnologia

Custos e acessibilidade da insensibilização de suínos com gás: vale a pena?

O pesquisador da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Osmar Dalla Costa, explica que o custo da insensibilização de suínos utilizando gás, apesar de ainda ser elevado, é bastante variável, dependendo principalmente do fluxo de abate e das instalações já existentes. Entretanto, apesar disso, o pesquisador diz que quando bem planejada, “a técnica que faz […]