2020 tem sido um ano emblemático para o empresário do food service. Afinal, quais são as habilidades necessárias para tocar um restaurante e os desafios que ainda temos que enfrentar durante a pandemia?
Na estreia do Food Talks, Ana Domingues bate um papo com especialistas para entender os novos rumos da gestão do food service. Conheça os convidados:
- Matheus Lessa, consultor em food service
- Percival Maricato, presidente da Abrasel SP
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