Food Service
Lupa nos ingredientes, impacto invisível no mercado
Especialistas
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Paraguai aprova implementação de esquema de rotulagem frontal para alimentos
No nível do Mercosul, já ficou claro que seus Estados-membros não chegaram a um consenso e que cada país aprovou seu próprio esquema e perfis nutricionais, escreve Eugenia Muinelo.
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O design como estratégia: Agilidade e assertividade na indústria de alimentos
Ensaio prepara workshop durante a FiSA. Saiba por que o design é a chave para lançar produtos de forma ágil e assertiva na indústria de alimentos, mapeando tendências reais, atendendo demandas e impulsionando o sucesso
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Tendências para o mercado de pizzaria
Durante a Fispal Food Service, a Apubra realizou o Conexão Pizza, com palestras de temas relevantes para o setor; saiba mais!
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Os aprendizados da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2023
“Foram apresentadas alternativas similares ao que vimos recentemente em feiras internacionais”, escreve CEO da Gouvêa sobre a Fispal Food Service
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Reciclagem: Equação deve unir empresas, governo e sociedade em prol da transformação
“Cada um dos atores envolvidos na cadeia de reciclagem é essencial para que a PNRS funcione plenamente e alcance seus objetivos”, diz diretora de Sustentabilidade da Tetra Pak.
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Piso industrial: A diferença dos revestimentos uretanicos
Especialistas da Associação Nacional de Pisos e Revestimentos de Alto Desempenho (ANAPRE) trazem artigo técnico sobre revestimentos uretanicos para pisos industriais; confira!