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Inteligência artificial incrementa produtividade da indústria de queijos

Investimento em IA permite a indústria trabalhar de forma mais estratégica, tomar decisões mais acertadas, fazer mais com menos e estabilizar os negócios em tempos de incertezas, preparando uma prosperidade futura

Qualidade da carne fresca: principais parâmetros e tendências deste conceito

O conceito de qualidade da carne é amplo, complexo e depende da finalidade do uso e dos critérios de avaliação. Conheça os parâmetros intrínsecos e extrínsecos neste ebook de Ana Karoline Câmara.
Colômbia propõe regras atualizadas para bebidas energéticas

A medida visa acompanhar os novos desenvolvimentos na categoria de bebidas energéticas. Saiba mais neste artigo de Eugenia Muinelo.
Laticínios: Instabilidade no preço do leite exige inovação por parte da indústria

A indústria de laticínios precisa aprimorar a comunicação, apostar em novas categorias e no valor agregado para os consumidores, cada vez mais exigentes. Saiba como enfrentar essa crise.
El Salvador propõe regulamentação para suplementos nutricionais

Está em consulta pública o projeto do novo regulamento que propõe definições para suplementos nutricionais, esportivos e probióticos em El Salvador. Saiba mais neste artigo de Eugenia Muinelo.
Como escalar a acessibilidade nas embalagens

Solução permite deficientes visuais acessarem informações dos produtos. “A tecnologia só faz sentido quando entrega soluções para melhorar a vida das pessoas”, afirma o colunista Henry Assef
Ferramentas digitais otimizam e sofisticam processos de limpeza industrial

Conhecidos como “dashboards de limpeza”, as ferramentas digitais contribuem para otimizar o tempo de CIP, monitoram o volume de químicos e água utilizados e ajudam na tomada de decisão.