A indústria da cerveja artesanal tem se consolidado no país e apresentado uma performance bastante promissora. O Brasil está no ranking dos principais produtores mundiais, mas, apesar
do alto consumo, ainda não estamos no topo da lista dos maiores apreciadores da bebida.
Diante de um olhar mais econômico, o Brasil está em terceiro lugar entre os maiores produtores de cervejas do mundo. Para se ter ideia, a indústria da cerveja artesanal representa 2% do
nosso PIB (Produto Interno Bruto), gerando 25 bilhões de impostos ao ano, e 2,7 milhões de empregos anuais. Comparativamente, para se ter uma ideia do impacto dessa indústria no país, conforme Relatório de Impacto Econômico da Brewers Association, nos Estados Unidos, a indústria da cerveja artesanal representa cerca de 0,4% do Produto Interno Bruto (PIB) do país.
Neste material, descubra mais sobre a indústria da cerveja artesanal e conheça dicas para profissionalizar sua produção.
