Marcio Blak

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Marcio Blak é fundador da CotaCompras, plataforma de gestão de compras para redes de food service, varejo e hotelaria, e diretor da consultoria Gastrono.tech. Cotacompras.com é uma plataforma de gestão de compras e cotações para redes de food service e hospitalidade. Engenheiro pela UFRJ, MBA pela FGV. Atua como conselheiro consultivo para empresas de tecnologia e operação no setor de alimentação fora do lar.

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