Como as foodtechs vão transformar a indústria de alimentos e bebidas

Segundo estimativa da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), até 2050 a produção mundial de alimentos deve crescer até 70% para acompanhar o crescimento populacional, que deve atingir 10 bilhões de pessoas. “Para que isso aconteça, a indústria vai precisar se reinventar. E não só a indústria de alimentos e bebidas, mas […]