Redação Fispal Food Service

Empreendedorismo
Restaurantes: é possível evitar desperdícios com doação de alimentos!

Uma das principais preocupações dos estabelecimentos de alimentação fora do lar é se podem ou não doar sobras de alimentos: aqueles que ou estão próximos da data de validade e não serão comercializados ou aqueles que foram preparados, mas ainda estão na cozinha (o que foi servido em buffets de self service ou em pratos […]

Food Service
Inspira Café apresenta tendências do mercado de café e chás na Fispal Food Service

Gestores de cafeterias já têm data marcada para conferir as principais técnicas, equipamentos e tendências do mercado: de 11 a 14 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, acontece a 35ª da Fispal Food Service, maior e mais completa feira para o mercado de alimentação fora do lar da América Latina. Neste ano, […]
Artigos
Como o software de gestão de restaurante pode ajudar seu negócio

O software de gestão de restaurante está presente em dezenas de estabelecimentos hoje em dia. O programa ajuda o gestor em todos os aspectos e em qualquer tipo de segmento. São verdadeiras soluções sob medida e podem tornar o restaurante ainda mais atrativo. Quais as vantagens do software de gestão de restaurante? Atualmente, o autoatendimento para o food service […]
Sorvetes
Sorvete e confeitaria: uma combinação que pode aumentar suas vendas

O sorvete virou uma verdadeira novidade no mercado de confeitaria. Para você ter ideia, a sobremesa pode até se tornar o principal ingrediente de todas as suas receitas. Mas para isso, você deve usar o bom senso e a criatividade para criar opções que atraem e fidelizem os seus clientes. Afinal de contas, dá até […]
Novos Negócios
Alimentos funcionais em restaurante ganham mais espaço

Se de um lado os consumidores buscam alimentos saudáveis, de outro, os alimentos funcionais em restaurante têm despertado a atenção dos empreendedores. Isso porque a busca pela alimentação saudável deixou de ser “moda” e tornou-se questão de saúde. De olho nesse segmento, muitos empreendedores do ramo de alimentação fora do lar viram uma grande oportunidade […]
Food Service
Redução de desperdício de alimentos ganha destaque na Fispal Food Service

A sustentabilidade também está na pauta da Fispal Food Service, que neste ano acontece de 11 a 14 de junho de 2019, no Expo Center Norte, em São Paulo. Na sua 35ª edição, a feira terá uma nova atração em parceria com o projeto Comida Invisível. A iniciativa quer conscientizar os empresários do setor de […]