Redação Fispal Food Service

Empreendedorismo
Cardápio de restaurante: dicas para criar um design vendedor

O cardápio de restaurante é um dos pontos-chave para vender os pratos oferecidos no local. Além disso, ele é responsável por transmitir o conceito e os diferenciais do estabelecimento. Por isso, merece muita atenção no momento em que o seu layout for desenvolvido. A forma como os pratos serão apresentados, as fotos, as cores e, […]

Food Service
Espaços kids com eletrônicos são oportunidade para restaurantes

Melhorar a experiência do cliente é indispensável para garantir sua fidelização. Ambientes que lidam com famílias enfrentam um desafio duplo nesse sentido. Isso porque esses locais precisam pensar, simultaneamente, na experiência de pais e filhos. É nesse cenário que ganham força projetos personalizados para espaços kids, mesclando brinquedos clássicos e eletrônicos. Segundo Pedro Renato dos […]
Food Service
Acessórios: cerâmicas artesanais agregam design e funcionalidade

Ao escolher a louça e os acessórios para seu restaurante, é possível inovar e considerar opções diversas. A escolha da louça correta agrega valor, design e estética para as mesas, transformando o ambiente e comunicando melhor os valores da sua marca. Cerâmicas artesanais e resistentes à altas temperaturas são boas escolhas para quem busca peças […]
Empreendedorismo
Sebrae Restô propõe aproveitamento total de alimentos e talentos

Com uma programação temática especial para a Fispal Food Service, o Sebrae Restô alterna entre aulas-show de receitas e palestras estratégicas para donos de restaurantes. A proposta dessa edição é demonstrar, com exemplos práticos, como é possível usar as dificuldades como trampolim – na cozinha ou na gestão. Para Mariana Pelozio, chef do restaurante 2 […]
Food Service
Galeria: confira em fotos as soluções da Fispal para o mercado de sorvetes

Ponto de encontro para os principais fornecedores e stakeholders do mercado de alimentação fora do lar, a Fispal Food Service traz algumas soluções interessantes para o mercado de sorvetes. Confira em fotos!
Food Service
Alimentação Grab and Go: como essa tendência pode aumentar seu lucro

Praticidade, flexibilidade e rapidez. Com esses três pilares, a alimentação grab and go tem ganhado cada vez mais espaço no mercado brasileiro. Consolidada fora do país, o conceito torna o processo de compra de alimentos e bebidas mais simples e barato para o investidor. Tema da palestra de Renata Teixeira, Diretora Comercial Bullguer, e João […]