Artigos

Laticínios convencionais e plant based: vantagens das plantas híbridas

Entenda em detalhes o conceito de planta híbrida, utilizada para otimizar a produção de produtos plant-based, e como empregá-lo na indústria de alimentos

Sustentabilidade ESG: como se adaptar às necessidades e ganhar mais pontos no mercado

A sustentabilidade na indústria passa pelos pilares ESG. Confira do que se trata esse conceito e qual a importância da sua adoção para as empresas do setor alimentício.
Boas práticas para controlar seu estoque de forma eficiente e tranquila

“É fundamental manter um controle rigoroso para garantir que seu restaurante ou bar tenha lucro e não acabe falindo”, escreve Marcio Blak
Páscoa para todos os públicos: empresas diversificam as opções de ovos e outros doces

As empresas seguem a tendência do setor alimentício nessa Páscoa e incluem em suas linhas produtos que atendem veganos, diabéticos, pessoas com restrições, para todos os gostos e bolsos
A importância de despersonificar – e não desumanizar – discussões

Personificar, personalizar e humanizar podem parecer semelhantes, mas, na prática, são conceitos bem diferentes; entenda
Tendências da Páscoa: o que a indústria prepara e espera para a data

Saiba o que algumas das maiores marcas da indústria de alimentos estão projetando para este ano em termos de produtos e vendas
Fispal Tecnologia 2023: Está aberto o credenciamento

No mês de junho acontece o evento que apresenta inovações em processos, embalagens, automação e logística para a indústria de alimentos e bebidas. Garanta sua inscrição e conecte-se a compradores e fornecedores durante todo o ano