Indústria A&B

Aumento da exportação de carne suína e de frango traz mais oportunidade para o mercado

A ABPA divulgou os números da exportação de janeiro, com aumento de 18,2% para carne suína e 19,7% para carne de frango.

Rotulagem frontal de alimentos e bebidas chega à Venezuela

A Venezuela é o décimo país da região latino-americana a aprovar a rotulagem que fornece mais informações ao consumidor.
Embalagens para carnes e as tendências desenvolvidas no setor

As tendências em embalagens para carnes se baseiam em tecnologia para sustentabilidade, conveniência e praticidade.
Como agradar o consumidor que cozinha em casa e é mais exigente

Pesquisa revela que 73,3% dos consumidores está mais exigente com os restaurantes, reflexo de ter cozinhado mais em casa durante a pandemia.
Consumo de marmita cresce com os novos hábitos dos brasileiros

Segundo a pesquisa O Futuro do Food Service, 41,6% dos entrevistados relatam que aumentaram o consumo de marmita durante a pandemia.
O cenário das foodtechs para o pós-pandemia

O futuro das foodtechs é dos mais animadores; confira as principais tendências do segmento.
Novidades em alimentos integrais e oportunidades do setor

Os alimentos integrais são aqueles produzidos com grão e cereais que não foram refinados, mantendo assim os seus nutrientes presentes em especial nas cascas e películas protetoras, tornado-os mais saudáveis. Saiba mais!