Indústria A&B

Para evitar contaminação, a tecnologia deverá automatizar todo o caminho dos alimentos

Da colheita ao supermercado, a automatização de processos como a triagem, distribuição e armazenagem de produtos irá evitar a exposição do ser humano à contaminação. Saiba mais neste artigo com especialistas do IEEE.

ANVISA atualiza a agenda regulatória 2021-2023

O principal objetivo da revisão anual é atualizar as prioridades regulatórias, garantindo um planejamento regulatório eficaz para Agência.
Tendências para o mercado de ingredientes em 2022

Neste material rico, quatro especialistas do setor falam sobre as tendências de consumo, novas tecnologias, insights do mercado e novidades na regulamentação em ingredientes. Faça o download gratuito!
O que o consumidor considera como um bom serviço de delivery

Saiba como agradar seu cliente na hora da entrega: a pesquisa ‘O Futuro do Food Service’ avaliou quais os aspectos mais valorizados para um delivery de qualidade.
Aumento da exportação de carne suína e de frango traz mais oportunidade para o mercado

A ABPA divulgou os números da exportação de janeiro, com aumento de 18,2% para carne suína e 19,7% para carne de frango.
2022: É tempo de inovar e evitar desperdícios para enfrentar as dificuldades

Os gestores do food service precisam se preparar para enfrentar essa nova realidade de mercado. Será um ano desafiador, afirma Percival Maricato.
Manutenção industrial é decisiva para aumentar a produtividade

Para 70% dos gestores ouvidos em pesquisa internacional, serviço de limpeza e manutenção industrial é fator determinante para produzir mais e melhor.