Mercado
Universo TOTVS terá programação dedicada aos desafios e às oportunidades do varejo
Indústria A&B
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Evento digital Inova abre a jornada da Fispal Food Service 2022
O evento digital Inova Food e Inova Sorvetes, sobre o futuro do mercado de alimentação fora do lar, acontece em maio e é o aquecimento para Fispal Food Service e Fispal Sorvetes.
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O Brasil está em transição para o consumo sustentável
O olhar do consumidor, mais crítico em relação ao impacto social e no meio-ambiente, começa a determinar as marcas e produtos que têm sido preferidos nas gôndolas.
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Cabe à indústria capacitar os agricultores parceiros nas práticas ESG?
Para ter um produto sustentável, não basta olhar apenas para dentro da fábrica, é preciso escolher ingredientes de origem confiável e, algumas vezes, até mesmo auditar, capacitar e certificar bons fornecedores.
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Sustentabilidade na pesca selvagem garante ingrediente certificado
Colágeno obtido a partir de pesca selvagem sustentável, que permite a reprodução saudável dos peixes, não prejudica outras espécies e o habitat marinho.
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Indústria de alimentos aposta em ingredientes com selos sustentáveis
Certificações de diversos aspectos de ESG tornam tema mais confiável, mensurável e transparente. Saiba mais sobre selos sustentáveis neste material rico.
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Alternativas buscam reduzir o uso de lenha nas pizzarias
Cada vez mais, pizzarias vêm substituindo a lenha pelos briquetes e por novas tecnologias em fornos mais práticas e sustentáveis, sem deixar de lado a qualidade.
