Indústria A&B

Evento digital Inova abre a jornada da Fispal Food Service 2022

O evento digital Inova Food e Inova Sorvetes, sobre o futuro do mercado de alimentação fora do lar, acontece em maio e é o aquecimento para Fispal Food Service e Fispal Sorvetes.

Indústria de alimentos aposta em ingredientes com selos sustentáveis

Certificações de diversos aspectos de ESG tornam tema mais confiável, mensurável e transparente. Saiba mais sobre selos sustentáveis neste material rico.
Alternativas buscam reduzir o uso de lenha nas pizzarias

Cada vez mais, pizzarias vêm substituindo a lenha pelos briquetes e por novas tecnologias em fornos mais práticas e sustentáveis, sem deixar de lado a qualidade.
Camlin Fine Sciences: Inovação constante e apetite por excelência

Conheça a atuação global da CFS.
Grão de milheto: cereal rico em fibras e proteínas

Pesquisa da UFSJ mostra a farinha integral pré-cozida de milheto como ingrediente alternativo na elaboração de produtos cárneos, como o hamburguer, com teor reduzido de gordura.
Capacitação remota eleva produtividade da indústria

Saiba quais os desafios e benefícios da capacitação remota e híbrida necessária aos operadores e manutentores dos maquinários da indústria de alimentos e bebidas.
Conheça as ações sustentáveis que estão mudando o setor lácteo

As empresas produtoras de alimentos e bebidas lácteos estão atentas a temas relevantes como agricultura regenerativa, gestão de resíduos, eficiência energética e saúde dos animais.