Indústria A&B

Indústria 4.0 alavanca a produtividade de sorvetes

Com investimento em tecnologia, indústria de sorvetes alavanca produção, aquecendo o mercado e gerando expressivos lucros.

Fispal Tecnologia e TecnoCarne trazem efeito do ESG na produção

A Arena de Conteúdo Fispal Tec terá seis fóruns: Gestão Industrial, Embalagens, Laticínios, Transformação Digital, Tecnocarne e ESG, com um total de 62 palestras.
Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022 tem credenciamento online para visitantes

O pré-credenciamento facilita o acesso às feiras dos profissionais do setor para conhecer as novidades que serão apresentadas pelas mais de 1.800 marcas expositoras, entre os dias 7 e 10 de junho no Expo Center Norte.
Diversificação de portfólio é um diferencial para a rentabilidade da indústria de lácteos

Em tempos de instabilidade econômica, uma boa opção para as empresas é investir em derivados do leite, como bebidas fermentadas e queijo. Saiba mais neste artigo de Fernando Caprioli.
Novas oportunidades para sorvetes e açaís industriais: entenda como ampliar o mercado com produtos enriquecidos

Uma vez enriquecido com vitaminas e minerais, o sorvete e o açaí se tornam apostas para alcançar novos públicos.
Slow food: conceito de ‘comer sem pressa’ estará na Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022

Especialistas e chefs discutirão sobre slow food e outros temas relevantes para o food service entre os dias 7 e 10 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Hambúrguer: conheça a história do prato que conquistou o mundo

Consagrado como um dos alimentos mais populares do mundo no último século, o hambúrguer é versátil e se adapta para diferentes públicos.