Indústria A&B

Desafio vai premiar os melhores açougueiros do Brasil na TecnoCarne 2023

Concurso inédito tem o objetivo de valorizar o trabalho dos açogueiros com premios de 5 mil reais; saiba como participar

Reaproveitamento do alumínio utilizado em cápsulas de café

Saiba como a Nespresso incentiva a reciclagem do material presente em suas embalagens com programas de bônus
TV Food Connection: O que esperar para o mercado de proteínas em 2023

Confira o primeiro episódio de 2023 que traz notícias para a indústria de alimentos e de proteínas animais; assista aqui
5 recomendações para lançamento de produtos na indústria alimentícia

Especialistas do setor falam sobre o que a indústria de alimentos deve considerar na hora de desenvolver novos produtos
Deterioração de alimentos: desafios para as indústrias alimentícias no Brasil

Veja orientações para que a deterioração de alimentos não seja um entrave na sua produção.
Plant-based: soluções para reduzir o uso de itens de origem animal

A indústria de ingredientes aposta nos alimentos plant-based para atender à demanda por produtos sem origem animal, preservando sabor e aumentando saudabilidade; confira
[Ebook] Segurança na produção de carnes e produtos cárneos

Entenda os fatores que influenciam diretamente na busca pela qualidade e segurança da carne, da produção ao consumo.