Diversos
Ticket médio sustenta alta de 3,24% no faturamento da panificação em 2026
Tecnologia
-
Espaço Conexão Foodtechs destaca transformação do mercado de alimentos e bebidas por melhores soluções
-
FiSA 2024 promove debates e destaca soluções para os maiores desafios do setor de ingredientes, alimentos e bebidas
-
Produção alinhada: o caminho da indústria rumo à tecnologia, à sustentabilidade e à eficiência
-
-
Conheça as principais tecnologias de habilitação da transformação digital
A transformação digital é uma meta de muitas indústrias, mas para habilitar este cenário de transformação, algumas etapas precisam ser seguidas
-
Como usar a inteligência artificial para melhorar a saúde e segurança no trabalho?
A inteligência artificial monitora condições de trabalho, prevê riscos e automatiza tarefas perigosas na indústria alimentícia, elevando padrões de saúde e segurança. Veja como a IA é auxiliar da SST na proteção de trabalhadores, consumidores e empresas.
-
Executivos da grande indústria debatem a agenda ESG na Arena Fispal Tec
O congresso da Fispal Tecnologia traz representantes da indústria alimentícia no Fórum ESG, que acontece em 20 de junho. Confira! A agenda ESG (ambiental, social e governança em português) vem exercendo cada vez mais influência na indústria alimentícia, desde os ingredientes, passando por formulações, processos e embalagens, até o consumo. As boas práticas garantem a […]
-
Transformação digital para pequenas e médias indústrias de alimentos e bebidas
Passo-a-passo da transformação digital: como conduzir a jornada de digitalização e inovação em sua empresa, do planejamento e financiamento até a aplicação das tecnologias
-
Como aplicar a rastreabilidade de alimentos na indústria?
A rastreabilidade de alimentos é fundamental na indústria. É através dela que se acompanha todo o trajeto percorrido pelos alimentos até o consumidor final. Mas como este processo funciona na prática? Descubra tudo que envolve a RTA do início ao fim.
-
O que é que a baunilha tem?
A baunilha está em massas para bolo, iogurtes, sorvetes e em uma infinidade de alimentos e bebidas. Pode até ser um ingrediente discreto, que muitas vezes nem percebemos que está lá, mas tem muita inovação em torno dela. A baunilha pode ser tudo, menos sem graça!