Tecnologia

Executivos da grande indústria debatem a agenda ESG na Arena Fispal Tec

O congresso da Fispal Tecnologia traz representantes da indústria alimentícia no Fórum ESG, que acontece em 20 de junho. Confira! A agenda ESG (ambiental, social e governança em português) vem exercendo cada vez mais influência na indústria alimentícia, desde os ingredientes, passando por formulações, processos e embalagens, até o consumo. As boas práticas garantem a […]

O que não estamos falando sobre o potencial de transformação com Inteligência Artificial?

O topo da onda da inteligência artificial é agora! Essa onda irá estourar? As previsões apontam que sim, nos próximos 24 meses. Saiba mais neste artigo da Bridge & Co.
Tecnologia no food service: como o setor é cada vez mais beneficiado com a implementação de IA e IoT

A presença da tecnologia no food service traz maior eficiência operacional, rentabilidade e sustentabilidade para o setor. Além de aumentar a segurança alimentar, ela também melhora a autoridade das empresas. Saiba mais detalhes a seguir. A tecnologia no food service já é uma realidade muito antes do boom das Inteligências Artificiais (IAs) no mercado corporativo. […]
O meticuloso papel da Embrapa na indústria de alimentos

A Embrapa é um pilar de inovação e sustentabilidade na indústria de alimentos. Entenda como a instituição impulsiona a competitividade e a sustentabilidade a partir da pesquisa, desenvolvimento e inovação em produtos e processos de qualidade. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) é uma instituição que desempenha um importante papel no avanço da indústria […]
Fispal Women Connected promove encontro entre mulheres da indústria alimentícia

Segunda edição do café da manhã só para executivas do setor acontecerá no dia 19 de junho, proporcionando troca de experiências, networking e colaboração; saiba mais e participe!
Arena Fispal Tec 2024 discute tendências sobre inovação e tecnologia industrial

Primeiro dia de conteúdo da Fispal Tecnologia reúne grandes players do setor para debater sobre o futuro da indústria alimentícia.
Engenharia genética e sua evolução para a indústria da carne

A utilização da engenharia genética vem crescendo na indústria de proteína animal, como auxiliar na melhora da qualidade e maciez da carne, e fortalecimento do gado contra doenças. Conheça suas principais aplicações e desafios para implementação no Brasil. Uma vez que a engenharia genética é a manipulação e multiplicação total de um DNA, ela é […]