Ingredientes
Como desenvolver alimentos com ingredientes ricos em triptofano
tecnologia no food service
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Food ServiceRobôs não servem cafezinho
O entusiasmo do mercado quando olhamos para as inovações que vêm da Europa e dos Estados Unidos é uma demonstração de nossa abertura à inovação. Vídeos de restaurantes totalmente automatizados tem viralizado, com braços robóticos montando refeições e lockers entregando pratos sem que ninguém diga bom dia. E rapidamente alguém sentencia: esse é o futuro […]
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Food ServiceRede de churrascarias reduz CMV em 26% com digitalização total da operação
Case apresentado na Fispal Food Service mostra como a D'Brescia utilizou a tecnologia da Acom para crescimento sustentável financiado apenas pela geração de caixa das operações.
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TecnologiaTotem de autoatendimento: como a tecnologia impacta o food service
Solução traz eficiência na experiência do cliente, além de ampliar capacidade de atendimento sem aumentar equipes, em resposta às margens pressionadas no food service.
