O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
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Diretora de Processamento da Tetra Pak Brasil fala sobre inovação e sustentabilidade como caminhos para o futuro do setor lácteo.
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ArtigosTendências para a indústria de laticínios
Saiba mais sobre as tendências para a indústria de laticínios que devem ser acompanhadas em 2021.
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AlimentosConsumo de queijos análogos está em alta
No mês de novembro, o IPCA registrou a maior variação para o mês desde 2015, com alta de 0,89%, no índice geral. O cálculo é feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e considera nove grupos de consumo, entre eles alimentação e bebidas. Presente na culinária mundial há quase 40 anos, os queijos […]