Gelados

Sorvetes

Mercado de sorvetes projeta crescimento de até 50% até 2033 e aposta em saudabilidade

Setor movimenta mais de R$ 14 bilhões por ano no Brasil, enquanto clean label, alimentos funcionais, novas experiências e porções menores ganham espaço entre as demandas do consumidor

Sorvetes

Como o Food Service está transformando o sorvete em protagonista do inverno

Dados da Abrasorvete mostram como o avanço do Food Service e das sobremesas quentes está transformando o inverno em uma nova frente de crescimento para a indústria de sorvetes.

Novos Negócios

Gelado por impulso é uma forte tendência no mercado food service

A Fispal Food Service apresenta o primeiro episódio da websérie “Receitas de produtividade”. Nele é apresentada a tendência dos gelados por impulso, sobremesas oferecidas próximas aos caixas de padarias e supermercados, por exemplo, que podem ser consumidas enquanto vamos de um lugar para outro. Entre 2003 e 2013, o segmento cresceu 86%, e de acordo […]

Novos Negócios

Universo de sorvetes é tema de atrações paralelas à Fispal Sorvetes

Atenta ao desenvolvimento dos segmentos premium e gourmet do setor de sorvetes – cujo consumo cresce anualmente, resultado de consumidores mais exigentes e curiosos por novidades – e de produtos para consumo individual e imediato, a Fispal Sorvetes recebe duas atrações a “Academia de Gelatos” e a “Escola de gelados por Impulso”.  Ambos em parceria com […]