Especialistas

O papel social da proteína vegetal em tempos de pandemia

Já no início do isolamento social, quem mais sentiu o impacto do desemprego e da redução do movimento urbano foram as classes econômicas mais baixas, compostas principalmente por trabalhadores autônomos e informais. Aqueles que já viviam com a renda no limite para alimentar a família aumentaram a sua preocupação já na primeira semana de pandemia. […]

Covid-19: Acelerando as transformações no modelo de produção

Neste momento, a pandemia de Covid-19, apesar dos desafios impostos aos sistemas de saúde, às pessoas e às economias, está trazendo novas mudanças para as nossas vidas, fazendo com que transformações que aconteceriam em anos aconteçam dentro de poucos meses.
Você faz engenharia de cardápio no seu restaurante?

Engenharia de cardápio é o que faz o seu restaurante se manter otimizado, vendendo aquilo que te trás maior margem e mantém seus clientes felizes.
Como reduzir custos e aumentar o lucro do seu restaurante?

Veja aqui 3 passos para reduzir os custos no seu restaurante, aumentando a sua margem de lucro e sem perder clientes!
A Realidade Aumentada em tempos de isolamento digital

Nunca as pessoas passaram tanto tempo dentro de casa. Nunca soluções digitais foram tão importantes e essenciais na vida das pessoas. Desde serviços de delivery via aplicativo, soluções para trabalho remoto e mecanismos de comunicação à distância.
Direito de renegociação de alugueis na pandemia e na recessão econômica

O gasto com a locação dos imóveis comerciais utilizados pelas empresas costuma passar dos 4% do custo total dos negócios, sendo maiores no comércio, onde pode chegar a 14%, ou mais ainda em shoppings ou locais privilegiados, onde é maior o trânsito de pessoas, ou a renda mais elevada. Assim, enquanto durar a crise do coronavírus é imperativo que as empresas – que até deixaram de faturar – tentem reduzir também esse custo. É justo buscar reequilíbrio nesses contratos.
A Melhoria Contínua e a transformação digital na época do Coronavírus

Como atua uma área de apoio, que não está ligada ao faturamento ou diretamente à produção, embora seja essencial