Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Indústria A&B
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Dia do Biscoito: mercado cresce 3.45% e categorias de maior valor agredado avançam
Levantamento da Abimapi mostra que recheados, cream crackers e amanteigados continuam liderando o consumo, enquanto biscoitos cobertos e embalagens individuais ganham espaço no mercado brasileiro
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Erva mate: Uma visão inovadora sobre um ingrediente tradicional
Conheça o trabalho de pesquisa sobre erva mate da Inovamate pelo olhar da CEO Ariana Maia, que estará na FiSA participando do Women’s Breakfast e Summit Future of Nutrition
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O que é plant-based? Entenda como funciona e por que é mais que uma tendência
Alimentos plant-based são produtos feitos exclusivamente a partir de ingredientes de origem vegetal, sem incluir derivados animais. Eles são desenvolvidos para imitar o sabor, textura e aparência dos alimentos tradicionais, atendendo veganos e vegetarianos. Saiba mais.
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![[Ebook] Fispal Food Service 2023: Novidades em gestão, equipamentos e tecnologias](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2023/07/Fispal-Food-Service-Novidades-em-gesto-equipamentos-e-tecnologia.png)
[Ebook] Fispal Food Service 2023: Novidades em gestão, equipamentos e tecnologias
Este ebook reúne algumas das tendências e novidades apresentadas na Fispal Food Service, dando ao leitor um pequeno gosto do que foi o evento; confira!
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Reforma tributária 2023: principais mudanças e os impactos para o setor de food service
Acompanhe o impacto da reforma tributária 2023 no setor de food service e entenda o que esperar dos ajustes fiscais sobre o consumo nacional.
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Fispal Tecnologia proporciona visita técnica às fábricas da Nestlé e Petrópolis
Construção de marca e gestão de recursos foram temas abordados em atividade durante a Fispal Tecnologia