Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Rótulos
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IngredientesClean label em 2026: como preparar sua indústria para o consumidor exigente
Alimentos clean label utilizam ingredientes e processos naturais e sem aditivos artificiais, promovendo transparência e saúde na alimentação. Entenda as vantagens de aderir ao movimento.
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ArtigosRegulamento técnico do Mercosul sobre rotulagem de alimentos: o que você deve saber
Conheça o regulamento técnico do Mercosul que estabelece os requisitos para a rotulagem de alimentos embalados e veja como ele visa garantir a qualidade, a segurança e a informação dos alimentos.
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EmbalagensRótulos de embalagens: regras da legislação brasileira e o que ainda falta para se adaptar
Os rótulos de embalagens são importantes para informar e proteger os consumidores sobre os alimentos que eles compram; veja quais são as regras da legislação brasileira e o que fazer para se adaptar a elas.
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AlimentosAlegações: como destacar benefícios nutricionais no rótulo do produto
Além de comunicar as vantagens do alimento, é necessário seguir os padrões regulados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
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AlimentosArgentina aprova regulamento sobre rotulagem frontal de alimentos
A Lei de Promoção da Alimentação Saudável aprovada em março na Argentina prevê na rotulagem frontal alertas sobre excesso de açúcares, gorduras totais e saturadas, sódio e calorias e mais.
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ArtigosRotulagem frontal de alimentos e bebidas chega à Venezuela
A Venezuela é o décimo país da região latino-americana a aprovar a rotulagem que fornece mais informações ao consumidor.
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AlimentosO que muda com a nova regra da Anvisa para rótulos
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) está propondo para os rótulos de alimentos. A ideia é facilitar a compreensão das principais propriedades nutricionais, reduzindo assim as situações que geram engano quanto à composição dos produtos. Além disso, é sugerido um informativo de alto teor de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio de forma simples […]
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ArtigosVeja 15 itens obrigatórios para o seu rótulo
Obrigatório e regulamentado pelo MS (Ministério da Saúde), Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e InMetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), o rótulo é toda inscrição apresentada na embalagem de um alimento, seja legenda, imagem, matéria descritiva ou gráfica, que esteja escrita, impressa, estampada, gravada, gravada […]