hábitos de consumo

Especialistas

Como apostas digitais e medicamentos GLP-1 estão impactando o consumo de alimentos

O consumo de alimentos é resultado direto de fatores econômicos, sociais e comportamentais. Nos últimos anos, dois movimentos distintos, mas convergentes em seus efeitos, passaram a influenciar esse consumo de forma relevante: o crescimento das apostas digitais e a popularização dos medicamentos da classe GLP-1, como Ozempic, Wegovy e Mounjaro. Enquanto as apostas online disputam […]

Indústria A&B

Mercado de snacks: confira detalhes sobre o setor, produtos em alta e oportunidades para 2025 e além

O mercado de snacks no Brasil cresce com opções mais saudáveis, como itens integrais e proteínas vegetais, acompanhando a demanda por conveniência e bem-estar.

Bebidas

O que o consumidor espera de um café ao frequentar um restaurante?

Pesquisa O Futuro do Food Service aponta os fatores mais importantes para o consumidor na hora de tomar café fora de casa; confira

Alimentos

Sorvetes: como aumentar o consumo em diferentes classes sociais

Pesquisa O Futuro do Food Service traz a situação do consumo de sorvetes no Brasil por classe social; especialistas dizem o que pode aumentar as vendas para diferentes públicos

Alimentos

Sorvetes e sobremesas geladas: como aumentar as vendas no food service

Pesquisa mostra que 80% das pessoas preferem consumir sorvete fora de casa. Para aproveitar esse potencial, saiba como oferecer o produto no seu estabelecimento

Ingredientes

Produtores americanos querem multiplicar por dez exportação de amêndoas ao Brasil

Associação de produtores de amêndoas da Califórnia têm plano ambicioso para o país e conta com a mudança na cultura alimentar do brasileiro para aumentar adesão ao produto

Consumo

Food service: melhorar custo-benefício é o maior desafio para aumentar as vendas

Preço é o grande fator que afasta os consumidores, diz pesquisa O Futuro do Food Service; ajuste do custo-benefício pode ser um trunfo para os estabelecimentos

Empreendedorismo

[PESQUISA] O Futuro do Food Service 2022

A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes apresentam pesquisa inédita sobre o futuro do food service e os hábitos do consumidor. Saiba o que é preciso para acompanhar as tendências

Empreendedorismo

Evento digital apresenta a pesquisa ‘O Futuro do Food Service’

O evento 100% digital da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes apresenta em 17 de novembro um estudo inédito sobre as novas tendências de consumo

Artigos

Plant-based: colhendo frutos e mirando novos horizontes

A categoria de produtos plant-based existe desde a década de 1970 e conquista cada vez mais consumidores. Conheça melhor este mercado.