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O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Q&A
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ArtigosVocê sabe o que é agerasia e como os suplementos podem favorecê-la?
Descubra porque a ingestão de suplementos alimentares se tornou o chave para alcançar a agerasia, palavra associada a bem-estar e longevidade
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ArtigosComo a indústria de alimentos tem substituído gordura por proteína
Novas tecnologias permitem que produtos antes ricos em gordura ganhem mais poder nutricional para uma dieta mais saudável; saiba como
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ArtigosAlimentação saudável: alimentos protagonistas dessa nova cultura
Q&A realizado pela Food ingredients South America (FiSA) abordou as tendências na indústria de alimentos de produtos voltados para saúde e bem-estar; confira
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IngredientesA nova agenda da Anvisa: Q&A FiSA traz especialistas para debater as tendências para os próximos anos
Consultoras especializadas em regulação de alimentos e bebidas comentam as tendências da nova Agenda Regulatória da Anvisa; entenda os principais pontos
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ArtigosFood waste: Q&A aborda o papel da indústria na diminuição do desperdício
O tema food waste está cada vez mais em pauta no mundo. Especialistas falam sobre o papel da indústria, da sociedade e do governo no combate ao desperdício.
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ArtigosAgenda ESG: Q&A FiSA aborda as práticas na indústria de ingredientes
A agenda ESG é crescente, passando de tendência para uma obrigação, com o objetivo de atender as demandas do novo consumidor. Especialistas debateram a gestão da indústria, o uso do óleo de palma e do plástico, entre outros temas.
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ArtigosPlant-based: Q&A FiSA aborda as tendências de desenvolvimento de produtos à base de plantas
Especialistas discutiram ainda os impactos dos produtos plant-based na saúde e meio-ambiente.
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ArtigosQ&A FiSA aborda a jornada do marketing digital para as empresas alimentícias
A digitalização do marketing é um processo que compreende toda uma jornada, que vai desde a compreensão do produto até seu destino final.
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ArtigosMarketing digital: dados e informações são nutrientes para um bom negócio
Conhecer o consumidor, seus hábitos, gostos e medos, é fundamental para ser mais assertivo nos produtos oferecidos e na comunicação com o mercado.
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ArtigosQ&A aborda o tema Upcycling Food, movimento que reaproveita ‘subprodutos’
FiSA promove uma discussão necessária e emergente no setor, sobre o impacto do upcycling na indústria de alimentos. Confira a abordagem de especialistas sobre o tema.
